人們以食物為天堂，水是食物的第一來源。獲得安全飲用水是人類生存的基本要求。農(nóng)村飲水安全關(guān)系到農(nóng)民的健康和生命安全，關(guān)系到農(nóng)村經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展。它引起了社會的廣泛關(guān)注。近年來，農(nóng)村用水量增加，污水排放量增加，農(nóng)作物農(nóng)藥和化肥的任意使用在不同程度上造成了地下水污染。解決農(nóng)村飲水安全問題十分迫切。  

農(nóng)村地區(qū)飲水困難的原因之一是供水方法的落后。農(nóng)村地區(qū)集中供水率低。大多數(shù)地區(qū)直接從河流，池塘，山泉，水庫和淺層地下水源中取水。供水設(shè)施很簡單。飲用水工程建設(shè)水平低，管理設(shè)施不健全，導致飲用水中細菌和有害礦物質(zhì)含量過高。  

水質(zhì)指標 ：

農(nóng)村飲用水安全是指農(nóng)村居民及時便捷地獲得充足，清潔和負擔得起的飲用水。農(nóng)村飲水安全包括四個評價指標：水質(zhì)，水量，用水方便性和供水保證率。  

（1）水質(zhì)：應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749）的要求。農(nóng)村飲水安全首先是指飲水安全。安全飲用水是指無害于健康的飲用水。此外，安全飲用水還應包括日常個人衛(wèi)生用水，即用于洗臉，洗澡和漱口的水。如果水中含有有害物質(zhì)，這些物質(zhì)可能在洗澡或漱口時通過皮膚接觸，呼吸吸收等進入人體，從而影響人體健康。  

（2）用水量：可以滿足人們的合理飲用水需求。農(nóng)民的飲用水是主要的飲用水，應按照《村鎮(zhèn)供水工程設(shè)計規(guī)范》等有關(guān)標準和規(guī)定，統(tǒng)籌考慮用于畜禽，第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的用水供應項目。  

（3）用水方便：原則上，平原地區(qū)和淺山區(qū)的集中供水項目要求所有供水都進入家庭；在不滿足入戶要求的山區(qū)，牧區(qū)等，集中供水點或分散工程供水，人工取水往返時間不超過10min。  

（4）供水保證率：日供水能力為1000m/d或受益人超過10,000人的供水項目，供水保證率不得低于95％，供水保證率其他自來水項目的比例不得少于90％。  

為了解決和維護農(nóng)村飲用水安全，我們需要從以下幾個方面著手：  

（1）加強農(nóng)村水源保護，全面開展農(nóng)村飲水源保護調(diào)查，促進水源保護區(qū)劃和保護范圍劃分，設(shè)置警示標志和地理標志。有效加強農(nóng)村水污染防治，充分考慮農(nóng)村特點，實行農(nóng)資與農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，嚴格禁止使用高毒，高殘留農(nóng)藥，促進生態(tài)育種，綠色環(huán)保。  

（2）促進農(nóng)村飲水工程建設(shè)，縣級政府將農(nóng)村飲水項目納入財政預算，積極啟動項目申報，尋求上級的支持，采用集中供水，定性供水和分散供水，在條件允許的地區(qū)優(yōu)先考慮農(nóng)村供水，以及建立健全的供水管理機制和運行機制。確保農(nóng)村飲水工程項目充分發(fā)揮其效益。  

（3）建立水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)，一是要建立農(nóng)村安全飲水工程體系，重點監(jiān)測人口相對集中的大中村鎮(zhèn)的飲用水水源。二是規(guī)范自來水廠的凈水處理工藝，根據(jù)集鎮(zhèn)水廠和新建小型水廠的水生產(chǎn)工藝，設(shè)計絮凝反應池，蜂窩斜管沉淀池，多級濾池，并安裝消毒設(shè)施，以提高水質(zhì)標準。第三是建立水質(zhì)檢測中心，專門負責縣級農(nóng)村飲用水水質(zhì)檢測。有關(guān)職能部門要定期對集中供水工程的水質(zhì)進行測試，抽樣和測試，以確保水質(zhì)合格率達到要求。